On a testé pour vous : Le Goûter de Clément

Le Goûter de Clément : le brunch du dimanche matin risquerait de devenir une habitude !

Depuis le cocooning à la maison du covid, la mode est aux brunchs. Gourmands et colorés, festifs et variés, originaux ou traditionnels, parfois à thèmes, mais toujours savoureux et copieux, ils enchantent nos weekends.

Le bouche à oreille faisant bien son travail, un dimanche matin, Sandrine Design Evènementiel a testé pour vous le brunch de Clément DORANGEAON "Le Goûter de Clément".

La dégustation :

Nous étions 5 et avions commandé 2 formules différentes afin de découvrir un bel échantillonnage de ce qu'il proposait ce jour-là.

Tout semblait très appétissant (et l'était !)

Les portions étaient généreuses, et les plats variés.

Bien entendu, tout était "fait maison",  Le Goûter de Clément n'utilisant que des produits frais venant de producteurs locaux, privilégiant le circuit court.

Notre avis :

Les associations sont originales, surprenantes et efficaces comme avec les toasts de carpe fumée et fromage de chèvre frais.

Notre coup de cœur : 

Un réel enthousiasme familial pour la pâte feuilletée, beurrée et croustillante à souhait des petites quiches lorraines et pour les viennoiseries !

Et une mention spéciale au moelleux et à l'épaisseur des pancakes, que nous avons pourtant faits réchauffer.

Qui est-il ?

C'est une reconversion réussie pour cet ancien jeune footballeur :

Formé à distance pendant le Covid, titulaire de son CAP de pâtissier, et élève des master classes de Christophe MICHALAK et Philippe CONTICINI à qui il reste fidèle dans ses recettes, Clément cumule, depuis le début de son aventure, les avis dithyrambiques et enthousiastes de ses clients, auxquels se joignent les nôtres comme une évidence.

Démarrage d'entreprise réussi puisque Le Goûter de Clément s'est installé 2 fois par semaine aux Halles de Châteauroux, les vendredis et samedis matins, les brunchs quant à eux étant disponibles sur commande les dimanches. Les brunchs sont mensuels, les dates sont communiquées sur les réseaux sociaux. Raison de plus pour le suivre !

Et après 1 an d'activité, des projets de développement se précisent avec peut-être même l'ouverture d'une boutique !

Le Goûter de Clément vous régalera pour tous vos évènements organisés par Sandrine Design Evènementiel, proposant wedding et nude cakes pour les mariages, letter et numbers cakes pour les anniversaires ainsi que tous les autres gâteaux et entremets.

Où le trouver ?

mail : legouterdeclement@gmail.com

téléphone : 06 31 20 65 03

Facebook : Le Goûter de Clément